Blogging about city breaks

PÉKIN



L'esprit a beau faire plus de chemin que le coeur, il ne va jamais si loin.
Proverbe chinois


•  T o D o  •  T o E a t  • 



TO DO.

GRANDE MURAILLE.
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La Grande Muraille est une ancienne fortification militaire chinoise construite, détruite puis reconstruite de nombreuses fois entre les 3° siècle avant J.C et le 16° siècle pour marquer et défendre la frontière nord du pays. C'est la structure architecturale la plus importante jamais construite par l'Homme en longueur (6 260 km), en surface et en masse (ce qui ne permet pas pour autant de la voir depuis la lune...). Elle débute à la frontière avec la cote au Nord de Pékin et s'achève dans le désert de Gobi. Depuis 1987, elle est classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Tout le long de la muraille, des spots vous permettent de rejoindre les remparts. Prévoyez des baskets pour arpenter les reliefs, la balade n'est pas de tout repos...

La Grande Muraille de Chine


CITÉ IMPÉRIALE.
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La Cité Impériale, construite entre 1406 et 1420 sur ordre du troisième empereur de la dynastie Ming (Yongle), renferme la Cité Interdite: un palais impérial d'une superficie inégalée. S'étendant sur douze hectares, il fait partie des palais les plus anciens et les mieux conservés de Chine. Il abrite aujourd'hui les trésors impériaux de la civilisation chinoise ancienne et continue de briller par sa monumentalité et sa beauté. 
Sont également à visiter les pavillons de la cité (Gloire Littéraire, Harmonie Suprême, Pureté Céleste, Prouesse Militaire, Longévité Tranquille, Nourriture de l'Esprit) qui renferment les collections de trésors impériaux, horloges, objets d'art antiques, bronzes, porcelaines & céramiques et peintures chinoises mais également, le Jardin Impérial, les portes ainsi que les cours du complexe. Durant la haute saison ou les week ends, réservez vos billets la veille ou quelques jours avant sur place car les entrées sont souvent sold out le jour même face aux nombre important de visiteurs (ouverture à 8h30 le matin).
Cité Impériale: 4 Jingshan Front Street, Dongcheng Qu, Beijing 100006

Cité Interdite - Pékin


ESPACE 789.
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Dans le quartier de Chaoyang, l'Espace 789 est un centre d'exposition au style architectural unique puisqu'il est installé dans les anciens bâtiments d'une usine militaire désaffectée qui portait le numéro 789. L'usine était le fruit d'une collaboration entre la Chine, la Russie et l'Allemagne dans les années 50. En 1995 la CAFA (Central Academy of Fine Arts) inaugure sa première exposition dans l'espace  et s'y installe définitivement en 2000. Progressivement de grands artistes rejoignent le hub de la création contemporaine, les galeries y emménagent et l'Espace 789 devient un lieu symbolique de la culture pékinoise. 
Espace 789: No.4 Jiuxianqiao Road, Chaoyang District, Beijing 100015



BEIJING ZOO.
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Plus ancien et plus grand zoo de Chine, le Beijing Zoo recense plus de 14 000 animaux. Vous y croiserez le chemin des pandas géants, éléphants, girafes, ours, singes, dauphins, pingouins et bien d'autres. Accueillant douze millions de visiteurs par an, le zoo est une attraction majeure de la ville mais mériterait tout de même des enclos plus grands et mieux entretenus. 
Beijing Zoo: 137 Xizhimen Outer Street, Dong Wu Yang, Xicheng Qu, Beijing 100037

Panda géant du Zoo de Pékin - Pékin



TO EAT.

Fresque - Pékin


YEN.
By Hotel W
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Situé au deuxième étage de l'Hôtel W, le restaurant Yen allie le glamour du vieux Pékin et la fantaisie du design moderne. Le chef Eric Huang Zhiling, déjà sacré chef asiatique de l'année, excelle dans la cuisine cantonaise qui fait la réputation de l'établissement. Coup de coeur pour le canard laqué accompagné de crudités et sauce, à envelopper dans de fines crêpes (on en a même oublié de dîner ailleurs pendant quelques jours...)!

Yen: W Hotel, 2 Jianguomen Street, JianWai DaJie, Chaoyang Qu, Beijing 100022

Crêpes de canard laqué et légumes au restaurant YEN du W Hotel - Pékin


LE LITTLE SAIGON.
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Bistrot sino-français, Le Little Saigon met à l'honneur l'Asie et la France dans son menu, son ambiance et sa décoration. Élu en 2011, restaurant vietnamien exceptionnel, on y trouve des bobuns,  des rouleaux de printemps mais aussi des escargot au beurre persillé et du boeuf bourguignon. Un plat fait lui la fusion entre les deux cuisines: le magret de canard à la mangue.
Le Little Saigon: 141 Jiugulou Street, XiCheng Qu, Beijing 100009


REMICONE.
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Originaire de Corée du Sud, Remicone est un laboratoire à glaces - complètement cosmiques et inventives - où chaque ingrédient est conservé dans une éprouvette et chaque glace, servie en cornet ou dans de la verrerie de laboratoire (erlenmeyers, béchers...). Tous les goûts et les couleurs se retrouvent dans ce glacier que ce soit avec une crème glacée noire, une glace surmontée d'un nuage de barbe à papa, des macarons ou de petites décorations en sucre... Plus instagrammable, on ne fait pas.
Remicone: 81 Sanlitun Lu - Beijing 100022

Glace chez Remicone - Pékin

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